Franz Schnetzinger startete 1990 mit den "Mostviertler Spezialitäten". Ab 1995 spezialisierte man sich auf BioKäse von Schaf und Ziege aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

Franz Schnetzinger startete 1990 mit Bauern aus dem Mostviertel die Arbeitsgemeinschaft "Mostviertler Spezialitäten". Ab 1995 spezialisierte man sich auf BioKäse von Schaf und Ziege aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.