Wir sind ein Demeterbetrieb im Waldviertel zwischen Horn und Waidhofen an der Thaya, leicht zu erreichen in unmittelbarer Nähe zur Waldviertelbundesstraße B2. Wir bieten LebensMittel, die streng nach biologisch-dynamischen Grundsätzen angebaut und geerntet werden. Alles ist echt, alles den Lebensprozessen in der Natur und dem Jahreskreislauf angepasst: Von der Saat bis zur Ernte, vom Rohstoff bis zum lebendigen Produkt. Alle Abläufe sind orientiert an Bewusstsein und Wissen um die Verantwortung „im Dienste an der Erde“.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, einen Beitrag zur Steigerung der genetischen Vielfalt und der Biodiversität zu leisten, da uns die Erhaltung alter Kulturpflanzen und Nutztierrassen besonders wichtig ist.
Der Gewinn für uns alle: besondere Geschmackerlebnisse, Ernährungssouveränität und Unabhägigkeit von den Machenschaften großer Lebensmittelkonzerne.
Produkte: Urkorn im Ganzen (Emmer, Einkorn, Dinkel, Waldstaude), sunReis (geschliffenes Getreide), Vollkornmehl, Vollkornteigwaren, Saatgut (Kresse, Rucola, Sommerwicke, Rotklee, Luzerne, Phacelia, Buchweizen, Platterbse, Ackerbohne, Wicke und Peluschke), Gemüse nach Saison
Bezugsquellen siehe website!
