Vegan zertifizierter Gasthof. Wir sind kein bio-zertifizierter Betrieb, unsere Zutaten stammen jedoch aus biologischer Landwirtschaft, wie z.B. auch aus eigenem Permakulturanbau mit Bienenhaltung. Wir bieten vegane 5-Elemente-Küche und Gästezimmer mit eigenem Balkon oder Whirlwanne, Lehmputzwänden, Bademänteln, Fön und herrlichem Blick auf die Lienzer Dolomiten. In Kochkursen erlernen Sie die Zubereitung biologischer 5-Elementemenüs.
Kontakt
Ganzjährig geöffnet! Küche im Winter SO 12-16h (Sommer MI-SO 11-21h), Brunch gegen Voranmeldung
Vegane -5-Elementeküche, alle Speisen sind zucker-, laktose- und glutenfrei und frisch zubereitet, keine Tiefkühlware, keine Mikrowelle, keine Convieniece-Produkte! Eigener Permakulturanbau. Veganer Hauslieferservice, Vegane Gästezimmer.
Gemüse:
Blattgemüse
Hülsenfrüchte
Kartoffeln
Kohlgemüse
Paprika
Spargel
Tomaten
Wurzelwerk
Zwiebel
Kürbis
Speisemais
Verarbeitetes Gemüse
Getränke:
Bier
Edelbrände
Gemüsesäfte
Liköre
Wein
Tee
Kaffee
Obst:
Äpfel
Beerenobst
Birnen
Nüsse
Marmelade
Dörrobst
Feldfrüchte:
Mais
Hirse
Reis
Getreideprodukte:
Müsli
Weitere Lebensmittel:
Kräuter und Gewürze
Aufstriche
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