Grünhilde Bioladen & Biorestaurant

LADEN
Grünhilde als Laden hat sich aus einem langjährig erfolgreichen Bauernladen weiterentwickelt. Innovativ ist der Anspruch, alle Produkte aus einem Radius von 30 Kilometern zu beziehen („R30“). Im Mittelpunkt stehen regionale Bioprodukte zur Grundversorgung für den täglichen Bedarf. Damit bringen wir mehr Wertschöpfung zurück in die Region. Wir regen regionale Produzenten an, auch neue Produkte herzustellen. Was bei uns nicht wächst, wird beispielsweise mit EZA-Produkten ergänzt.
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LOKAL
Grünhilde als Lokal bietet vielseitiges Bio-Frühstück, täglich kreative Mittagsmenüs, eine angenehme Cafe-Atmosphäre am Nachmittag und wandelt sich ab 18 Uhr zum Abendlokal mit Anziehungskraft. Besondere Köstlichkeiten wie die „Feuerflecken“ wurden gemeinsam mit dem Mühlviertler Koch Georg Friedl entwickelt, der auch einen eigenen Kochclub leitet. Unser Lokal erlaubt freie Sicht auf das Produktsortiment im Laden und die Zubereitung in der Küche. Daher ist es auch rauchfrei.