Weingut Sepp & Maria Muster

Das Weingut Muster liegt in der Südsteiermark, nahe der slowenischen Grenze und wird von Maria und Sepp Muster geführt. Bei den Weinen wird auf Authentizität und Charakter wert gelegt. Auf den steilen grossteils von Hand bearbeiteten Weinhängen dominieren steinige Böden (regional Opok genannt) aus tonig schluffigen Sedimenten. Es wird nach biologisch-dynamischen Gesichtpunkten gearbeitet um die grösstmögliche Lebendigkeit im Boden, in der Rebe und in den Weinen zu erreichen. Im Keller wird den Weinen unter einfühlsamer Führung die Möglichkeit gegeben möglichst naturbelassen zu reifen und sich zu entwickeln: „Wir wollen unseren Weinen keinen Stil aufzwingen, sondern ihnen die Möglichkeit geben, ihre Herkunft, den Bodencharakter und den Jahrgang ganz individuell auszuspielen. Unser Ziel sind langlebige, authentische und vielschichtige Weine“.